da Dott.ssa Elettra Terzani Nutrizionista Firenze | Apr 11, 2021 | Notizie
Sia che la nostra volontà sia quella di perdere peso, quella di curare la nostra alimentazione o quella di cambiare il nostro stile di vita, è fondamentale imparare a leggere le tabelle nutrizionali dei prodotti. A tutti infatti, credo sia capitato di soffermarsi su...
da Dott.ssa Elettra Terzani Nutrizionista Firenze | Set 29, 2020 | Ricette
Vellutata di zucca e topinambur Il topinambur è una pianta perenne il cui tubore è commestibile e come sapore si avvicina molto a quello della patata. Grazie alla sua consistenza e al suo sapore delicato, se bollito o cotto al vapore si adatta molto bene alla...
da Dott.ssa Elettra Terzani Nutrizionista Firenze | Mar 12, 2019 | Notizie
Lo sportivo vegetariano Lo sportivo vegetariano non mangia carne e pesce ma consuma altri alimenti di origine animale come uova e latticini. Le diete vegetariane cosi come le diete vegane, se ben strutturate, possono essere seguite anche dagli sportivi senza...
da Dott.ssa Elettra Terzani Nutrizionista Firenze | Feb 28, 2019 | Notizie
Aumentare la massa muscolare In tanti mi chiedete di aumentare la massa muscolare, ovviamente questo processo non è così veloce come si può pensare, è un processo che richiede tempo, costanza, impegno, e continui controlli per valutare se si sta procedendo nella...
da Dott.ssa Elettra Terzani Nutrizionista Firenze | Feb 25, 2019 | Notizie
Ipercolesterolemia Si parla di ipercolesterolemia quando il colesterolo totale nel sangue è in eccesso. I valori desiderabili sono: Colesterolo totale: fino a 200 mg/dl LDL: fino a 100 mg/dl HDL: non inferiore a 50 mg/dl. Il colesterolo viene prodotto dal fegato ma...
da Dott.ssa Elettra Terzani Nutrizionista Firenze | Feb 22, 2019 | Notizie
La dieta dello sportivo La dieta dello sportivo è estremamente importante, la correzione delle abitudini alimentari qualora siano scorrette è essenziale per permettere all’atleta di ottenere ottimi risultati dal punto di vista fisico, della forza e del...
da Dott.ssa Elettra Terzani Nutrizionista Firenze | Feb 21, 2019 | Ricette
Chips di topinambur Le Chips di Topinambur sono adatte per grandi e piccini e possono essere utilizzate per uno spuntino leggero e sfizioso senza sensi di colpa! Fornisce pochissime calorie (ca. 30 kcal per 100 grammi), ma è anche ricchissimo di inulina, una fibra...
da Dott.ssa Elettra Terzani Nutrizionista Firenze | Feb 17, 2019 | Notizie
Endometriosi, la dieta può aiutare a ridurre i sintomi Nell’articolo precedente ho spiegato gli aspetti dell’endometriosi e vi ho accennato quelle che sono le linee guida generali che vengono consigliate in una dieta adatta a questo tipo di problema. Oggi...
da Dott.ssa Elettra Terzani Nutrizionista Firenze | Feb 14, 2019 | Notizie
Acqua, curiosità e consigli Acqua, perchè è così importante per la nostra salute? Dove non c’é acqua, non c’é vita. L’acqua è un elemento indispensabile per la vita e la salute. Partecipa a numerose funzioni metaboliche tra le quali la regolazione della...
da Dott.ssa Elettra Terzani Nutrizionista Firenze | Gen 30, 2018 | Ricette
Mini tortini proteici La ricetta dei mini tortini proteici prevede l’utilizzo di proteine isolate, è adatta a sportivi ma anche a chi segue regimi dietetici a basso contenuto calorico e di carboidrati. I tortini possono essere utilizzati a colazione ma anche...
